همه چی از همه جا



 

مواد لازم خورشت کرفس خوشمزه و دلچسپ

  • گوشت خورشتی :400 گرم
  • ساقه کرفس خرد شده :1 عددبزرگ
  • پیاز نگینی خرد شده :1 عدد بزرگ
  • نعناع و جعفری :400 گرم
  • آبغوره :نصف لیوان
  • زرد چوبه :1 قاشق مربا خوری
  • نمک ، فلفل قرمز :به میزان دلخواه
  • آب :2 لیتر

 

مواد-لازم-خورشت-کرفس

ادامه مطلب

بهترین درمان های خانگی برای جلوگیری از حالت تهوع و استفراغ

تهوع باعث کم آبی شدید بدن می شود پس؛ حتما در طول روز به مقدار زیاد آب بنوشید. در صورتی که حالت تهوع در اثر نارسایی و اسپاسم معده باشد می توان با چند ماده طبیعی موجود در منزل از آن جلوگیری نمود.

تهوع یکی از اختلالات گوارشی است که می تواند برای فرد آزاردهنده باشد، به خصوص وقتی که هر روزه تکرار شود، مثل تهوع دوران بارداری.

در این مقاله 16 ماده مفید را که در رفع حالت تهوع و جلوگیری از آن موثرند، برای شما آورده ایم:

ادامه مطلب

26 درمان عالی طبیعی خانگی حالت تهوع

حالت تهوع برای هر فردی ممکن است اتفاق بیفتد و تنها برای دوران بارداری نیست از این رو در این بخش از سلامت نمناک نسخه های خانگی و طبیعی را به عنوان درمان حالت تهوع معرفی خواهیم کرد که برای هر فرد موثر خواهد بود پس این موارد تنها برای درمان تهوع بارداری نیست و هر فردی از کودک تا بزرگسال اگر دچار حال تهوع شد می تواند از نسخه های عنوان شده در خلال این مطلب استفاده کند.

ادامه مطلب

طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه به سبک خاص

خورش قیمه غذای اصیل و قدیمی ما ایرانی هاست که برای خوشمزه شدن و جا افتاده تر آن بهتر است به یک سری از نقاطی که در زیر به آن اشاره شده است دقت کنید ، اگر تمامی این نکات را در طرز تهیه قیمه رعایت کنید می توانید بهترین طعم جا افتاده رو به خورش خود بدید که با این صورت می توان نذری های فوق العاده خوشمزه ای با این قیمه ها مهیا نمود.

مواد-لازم-برای-خورشت-قیمه

ادامه مطلب

خواص کرفس برای لاغری

از جمله فواید کرفس و آب کرفس میتوان به کاهش وزن و لاغری اشاره کرد. اگر اضافه وزن دارید به جای دنبال کردن رژیم های سفت و سخت در روز چندبار آب کرفس بخورید. بدین ترتیب اشتهای شما برای خوردن شیرینی جات و غذاهای چرب و سنگین کم می شود و به تدریج با مصرف غذای کمتر به وزن دلخواهتان می رسید.

رادیکال های آزاد می توانند با اکسیداسیون کلسترول احتمال بروز حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش دهند. بنابراین مصرف ویتامین ث در سلامت قلب و عروق تاثیرگذار است و شما را از بیماری های قلبی، سکته و سرطان دور نگه می دارد. پس میتوانیم نتیجه بگیریم که یکی دیگر از خواص کرفس کاهش ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی ست.

ادامه مطلب

شخصیت هایی برای مدیر هتل شدن

شاید فکر می کنید توانایی مدیریت را دارید و می خواهید وارد این کار شوید. ممکن است مدیریت هتل از آن دسته از شغل هایی باشد که به ذهنتان خطور کرده است اما آیا می دانید چه آدم هایی می توانند مدیر هتل شوند و این دسته از آدم ها چه ویژگی های دارند؟ اگر این نکته ها را بدانید می توانید با خصوصیات اخلاقی خودتان مقایسه کنید و ببینید که آیا مناسب این شغل هستید یا نه. در ادامه الی گشت را همراهی کنید تا با شخصیت مدیر هتل آشنا شوید.

ویژگی های مدیر هتل

مدیر هتل چه کسی است و چه کارهایی انجام می دهد؟

ادامه مطلب

کاهش تب کودک و نوزاد بدون دارو در خانه

تب یک علامت شایع در بیماری هاست، اما همیشه چیز بدی نیست در واقع، تب یک پاسخ معمول سیستم ایمنی کودک به ویروس یا عفونت باکتریایی است ،اکثر کودکان سالم می توانند تب را به خوبی تحمل کنند و در شرایط عادی در حدود 3 تا 5 روز طول می کشد ،شایع ترین علت تب در نوزادان عفونت ویروسی است در بعضی موارد، دندان درآوردن نیز ممکن است باعث افزایش اندکی دمای بدن شود البته در نوزادان کوچکتر، تب می تواند نشانه ای از عفونت جدی باشد هنگامی که میبینید درجه حرارت نوزادتان بالا می رود، می تواند باعث نگرانی بالای برای شما شود این مشکل باعث می شود تا با پزشک تماس بگیرید یا مراقبت های اورژانسی را دریافت کنید ؛ آنچه گفتیم مقدمه ای بود برای پرداختن به راههای درمان خانگی تب کودک و نوزاد که در ادامه این بخش از نمناک به آنها خواهیم پرداخت.

علت-تب-در-کودکان

ادامه مطلب

راه طبیعی برای کاهش فشار خون در 5 دقیقه

بیماری فشار خون یا کشنده ی خاموش شناخته میشود این یک اختلال قلبی عروقی است که تعداد بیشماری از افراد ،در سراسر جهان را تحت تاثیر قرار میدهد به طوریکه طبق بر آورد های صورت گرفته شده.78 میلیون آمریکایی از ابتلا به فشار خون رنج میبرند.

کاهش-سریع-فشار-خون

 

ادامه مطلب

مهرو الفت: شما اغلب فرزندتان را به مدرسه می‌رسانید، به مسابقات ورزشی‌اش اهمیت می‌دهید و اکثر اوقات به تماشای مسابقاتش می‌روید و غالبا همراه با فرزندانتان غذا را میل می‌کنید‌ و. . با انجام دادن این کارها احساس می‌کنید که ارتباطتان با فرزند نوجوانتان به‌بهترین صورت ممکن است.

طرح - کودک

شاید شما بخواهید که وارد دنیای نوجوانتان شوید ولی مطمئن نیستید که آیا می‌توانید این کار را انجام دهید یا خیر و روش قدم گذاشتن به دنیای او را نمی‌دانید.

ادامه مطلب

سیب‌زمینی شیرین برای سلامت بدن بسیار مفید است. سیب ‌زمینی شیرین در شکل‌ها و رنگ‌های گوناگون وجود دارد که مغز آن به رنگ‌های زرد، سفید و نارنجی است که سرشار از پتاسیم، بتاکاروتن، ویتامین C و فیبر غذایی است.

اگر سیب‌زمینی شیرین دوست ندارید مطلب زیر را درباره فواید سیب‌زمینی شیرین بخوانید یقیناً نظر شما تغییر خواهد کرد.

ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی

مواد لازم
سفیده تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲۰۰ تا ۲۴۰ گرم
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
رنگ خوراکی (در صورت تمایل) به میزان دلخواه
جوهر لیمو یک دوم قاشق چایخوری
مغز گردو خرد شده یک دوم پیمانه
خلال بادام و پسته برای تزیین به میزان لازم

 

شیرینی پفکی گردویی

ادامه مطلب

آبگوشت از غذاهایی است که برای این که طعم بهتری داشته باشد باید زمان پختش را طولانی‌تر کرد. هر چه حرارت ملایم‌تر و زمان پخت بیشتر باشد، آبگوشت خوشمزه‌تر خواهد بود… اجزای اصلی این غذا گوشت و حبوبات هستند و با توجه به اقلیم ناحیه‌ای که این غذا در آنجا پخت می‌شود، سایر مواد غذایی به آن اضافه خواهد شد؛  مثلاً شمالی ها در آبگوشتشان سیر می‌ریزند و کرمانی‌ها آن را با زیره طعم‌دار می‌کنند اما وجود گوشت و حبوبات وجه تشابه تمام آبگوشت‌هاست.

Image result for ‫آبگوشت‬‎

ادامه مطلب

طرز تهیه جوجه ترش

جوجه ترش یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که اصالتا متعلق به شمال کشور می باشد. این کباب خوشمزه شباهت های زیادی به جوجه کباب دارد و به خاطر استفاده از چاشنی های خوشمزه در تهیه آن ، طعم بسیار خوبی دارد. جوجه ترش در کنار غذاهایی مثل کباب ترش ، اکبر جوجه و … از معروف ترین غذاهای شمالی است ، توصیه می کنیم اگر گذرتان به استان های شمالی کشور افتاد حتما جوجه ترش را در رستوران های سنتی شمال تجربه کنید.  

Image result for ‫طرز تهیه جوجه ترش‬‎

ادامه مطلب

طرز تهیه و فوت و فن یک املت گوجه فرنگی حرفه ای

املت گوجه فرنگی از آن دسته غذاهای ساده و خوشمزه و بسیار محبوب ایرانی است که برای تمام وعده های غذا در طول شبانه روز مناسب و پرطرفدار است. بسیاری از افراد تصور می نمایند املت گوجه فرنگی یک غذای ساده و دم دستی است که مبتدی ترین افراد در امر آشپزی هم قادرند آن را عمل بیاورند اما واقعیت چیز دیگری است. اگر می خواهید یک املت گوجه فرنگی حرفه ای و خوشمزه با طعم املت های رستورانی و کافه های قدیمی و مشهور درست کنید باید فوت و فن های درست کردن املت حرفه ای را بلد باشید. 

Image result for ‫فوت و فن یک املت گوجه فرنگی حرفه ای‬‎

مواد لازم برای تهیه املت گوجه فرنگی حرفه ای و خوشمزه

  • تخم مرغ: 4 عدد
  • گوجه فرنگی: 8 عدد متوسط
  • کره: 50 گرم
  • شنبلیله تازه: 1 قاشق غذاخوری
  • آویشن: ½ قاشق چایخوری
  • نمک، فلفل و زدرچوبه: به مقدار دلخواه

ادامه مطلب

طرز تهیه آش سورانه کرمانشاهی با گوشت

چه خوب که با کمی جستجو کردن در سایت‌ها یا  خواندن کتاب‌های آشپزی، غذاهای محلی شهرهای دیگری از کشورمان را یاد بگیریم و بپزیم. برای مثال آش سورانه کرمانشاهی که هم با گوشت می‌توانید درست کنید، هم بدون گوشت! یک آش خوشمزه و متفاوت است که با رب انار و گیاه سورانه تهیه می‌شود. سورانه گیاهی خودرو و شبیه تره و سیر که در انتها به رنگ ارغوانی است. با طرز تهیه این آش همراه ما باشید.

طرز تهیه آش سورانه کرمانشاهی با گوشت

  • مواد لازم برای تهیه آش سورانه کرمانشاهی

گوشت چرخ کرده400 گرم

گیاه سورانهدو دسته

پیاز داغپنج قاشق غذاخوری

رب انارپنج قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبهبه مقدار لازم

روغنبه مقدار لازم

شکربه مقدار لازم

  • طرز تهیه آش سورانه کرمانشاهی

مرحله اول

اول از هر کاری برگ‌های گیاه سورانه را از هم جدا کرده و سر زرد آن را جدا کنید. سپس آن‌ها را تمیز بشویید و داخل آبکش بچینید تا آب آن‌ها حسابی گرفته شود.

مرحله دوم

یک تخته کار بردارید و برگ‌های گیاه سورانه را به طول دو سانتی‌متر برش بزنید.

مرحله سوم

مقداری روغن داخل یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. گیاه سورانه را داخل روغن ریخته و بعد از اضافه کردن مقداری نمک و فلفل، کمی با روغن تفت دهید.

مرحله چهارم

سه لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و صبر کنید تا به جوش بیاید. سپس در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گیاه سورانه بپزد.

مرحله پنجم

در این فاصله که گیاه سورانه در حال پختن است، گوشت چرخ کرده را در تابه با مقداری روغن تفت دهید تا رنگ آن عوض شود. سپس دو قاشق غذاخوری پیازداغ و به مقدار لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و کمی به تفت دادن ادامه دهید. حدود دو دقیقه زمان کافی است.

مرحله ششم

در این مرحله گوشت تفت داده شده را با قابلمه سبزی اضافه کنید. حدود بیست دقیقه صبر کنید. سپس رب انار را اضافه کرده و بعد آن اگر مایل بودید که آش طعمش ملس شود، مقداری شکر اضافه کنید.

مرحله هفتم

حدود نیم ساعت دیگر صبر  کنید تا آش سورانه جا بیفتد. سپس پیاز داغ را اضافه کرده و بعد از چند جوش حرارت را خاموش کنید.

منبع: کاله


طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده، سریع و خوشمزه+ ترفندها

سالاد‌ها همیشه جز بهترین انتخاب‌ها برای صرف یک وعده غذایی سبک هستند خوشبختانه تنوع گسترده‌ای از سالاد‌ها موجود است که هر ذائقه و سلیقه‌ای را پوشش می‌دهد.

سالاد‌ها در کنار خوشمزگی و سبکی سرشار از مواد مغذی هستند امروز تصمیم گرفتیم طرز تهیه یکی از معروف‌ترین سالاد‌ها در بین ایرانیان یعنی سالاد ماکارونی را آموزش دهیم.

طرز تهیه سالاد ماکارونی

 

سالاد ماکارونی یک سالاد معروف و پرطرفدار است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن ماکارونی، مرغ یا کالباس، سس مایونز و خیارشور است.

سالاد ماکارونی از آن دست غذا‌هایی است که در مهمانی‌ها هم خیلی استفاده می‌شود و معمولاً پای ثابت تولد‌ها است و غالباً به عنوان پیش غذا استفاده می‌شود، اما می‌توان به عنوان وعده اصلی غذایی هم از آن استفاده کرد در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این سالاد خوشمزه آشنا شوید.

ادامه مطلب

مواد لازم برای مانی پلو
برنج 3 لیوان
زعفران دم کرده به مقدار لازم
لپه یک لیوان
کشمش پلویی 250 گرم
زرشک 75 گرم
گوشت گوسفند یا فیله گوساله 300 گرم (خرد شود)
رشته پلویی 200 گرم
پیاز داغ 2 تا 3 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
زیره سیاه یک قاشق چای خوری (به دلخواه)
روغن به مقدار لازم

ادامه مطلب

مواد لازم و طرز تهیه شیرینی نسکافه ای

شیرینی های خشک برای مهمانی ها بسیار فوق العاده می باشد و علاوه بر این ، این شیرینی ها مکمل بسیار خوشمزه ای در کنار یک چای برای عصرانه هستند.

 

همراه ما باشید تا برای شما طرز تهیه شیرینی نسکافه ای خانگی را آموزش دهیم :

مواد لازم برای شیرینی نسکافه ای

  • آرد :100 گرم
  • کره :50 گرم
  • پودر قند :70 گرم
  • زرده تخم مرغ :1 عدد
  • وانیل:نوک قاشق چایخوری
  • بیکینگ پودر :نصف قاشق چایخوری
  • پودر نسکافه:3/4 قاشق غذاخوری
  • آب :یک قاشق غذاخوری
  • گردو ریز خرد شده :نصف لیوان

موادلازم برای گاناش

  • شکلات تخته ای :30 گرم
  • خامه صبحانه :یک قاشق غذاخوری
  • مغز بادام:به میزان لازم
  • پودر پسته :مقداری

شیرینی نسکافه ای

ادامه مطلب

مواد لازم برای درست کردن قلیه ماهی :

  • ماهی: 2 کیلوگرم(از نوع ماهیهای شیر،سنگسر،هامور یا شوریده)
  • پیاز متوسط :3 تا 4 عدد
  • گشنیز : 1 کیلوگرم
  • شنبلیله: 250 گرم
  • تمبر هندی : 200 گرم
  • زردچوبه : 2 قاشق مرباخوری
  • فلفل قرمز کوبیده شده :به مقدار کم(به نسبتی که میل داریم غذا تند باشد)
  • سیر: 1 بوته
  • روغن :200 گرم

قلیه ماهی

قلیه ماهی

ادامه مطلب

مواد اولیه برای 4 نفر :

سینه مرغ 4 عدد

گوجه فرنگی  نصف فنجان (خشک شده در روغن)

زیتون 2/3 فنجان (هست در آورده)

پوست لیمو ترش 3 قاشق سوپخوری

خرده نان نصف فنجان

گوشت دودی 4 ورقه ی نازک

روغن زیتون برای سرخ کردن

با  همه چی همراه باشید

رولت مرغ و گوشت دودی

ادامه مطلب

دستور پخت شیر برنج

شیر برنج از غذاهای مقوی و ساده‌ای است که از گذشته تابحال محبوبیت خود را در میان ما ایرانیان حفظ کرده‌است. می‌توان آن را به عنوان صبحانه، دسر و در ماه‌ مبارک رمضان سر سفره افطاری سرو کرد. در تابستان که مرباها و شربت‌های خوشمزه‌ای از جمله مربای آلبالو،مارمالاد تمشک، انجیر و غیره درست می‌کنیم، می‌توانیم شیر برنج خنکمان را خوشمزه‌تر کنیم. این غذا به خاطر داشتن شیر و برنج منبع غنی از کلسیم و ویتامین B است. طرز تهیه این غذا بسیار ساده است  و میزان شیرینی آن بسته به ذائقه‌تان می‌تواند متفاوت باشد.

مواد لازم برای شیر برنج

  • شیر : 2 لیتر
  • برنج : 1 پیمانه (200گرم)
  • گلاب : 1/2 پیمانه

طرز تهیه شیر برنج

ادامه مطلب

مواد لازم:
نخود و لوبیای سفید باهم دو سوم لیوان
گوشت گوسفند با استخوان و چربی ٣٠٠گرم
گوجه فرنگی ٢عدد متوسط
پیاز یک عدد
سیر یک حبه(پودرسیر یک ق.چ)
سیب زمینی ٢ عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
لیمو عمانی یکعدد
مرزه خشک به دلخواه یک ق.چ
نمک ، فلفل به مقدار لازم

ادامه مطلب

شهر ارواح معمولا در فیلم‌ها و داستان‌ها به چشم می‌خورد و الهام بخش داستان‌های هیجان انگیز این گروه از سرگرمی‌های روزانه است. از جمله می‌توان به فیلم آسمان زرد (1948) با بازی گریگوری پک یا فیلم 28 روز بعد به کارگردانی دنی بویل اشاره کرد. شهرهای ارواح در قاره آمریکا، به ویژه در مناطق مرکزی و جنوبی بیشتر به چشم می‌خورند. مثلا نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد فقط در کانزاس حدود 6000 محل مسی متروکه وجود دارد. اما چرا این مناطق خالی از سکنه می‌شوند؟ خب معمولا عواملی مثل از بین بردن محیط طبیعی، تغییر مسیر جاده و راه‌آهن و دور زدن برخی مناطق و همچنین بلایای طبیعی و انسانی باعث خالی شدن یک منطقه از سکنه می‌شوند. در این مطلب قصد داریم به 10 مورد از جالبترین مناطق متروکه سراسر کره زمین اشاره کنیم و با آن‌ها آشنا شویم، پس ما را همراهی کنید.

​10.  بودی، کالیفرنیا                              

بودی، کالیفرنیا

ادامه مطلب

مدتی است که جشن پاییزی مردگان وارد فرهنگ مکزیک شده است که این جشن برای ادای احترام به رفتگان برگزار می شود.تاریخ برگزاری این مراسم از ۲۵ اکتبر تا ۲ نوامبر است. اکثر مردم آمریکایی برای تماشای ای جشن به مکزیک می آیند.در قسمت زیر تصاویر جالب از جشن مردگان در مکزیک را قرار داده ایم.برای دیدن این تصاویر ما را در سایت نیک صالحی دنبال کنید.

جشن مردگان در مکزیک عجیب و متفاوت

ادامه مطلب

تبلیغات

محل تبلیغات شما

آخرین مطالب

محل تبلیغات شما محل تبلیغات شما

آخرین وبلاگ ها

آخرین جستجو ها

نور رسام Princess آموزش گیتار علیرضا نصوحی ترخیص تخصصی تاتو و هاشور ابرو عالیه شوکت در بیرجند معرفی بهترین برندهای لوازم آرایشی و بهداشتی Tim دانلود رایگان بازی مقاوم سازي ساختمان